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El sector del frío en Europa presenta sus demandas a los europarlamentarios ante la próxima convocatoria electoral, reclaman que las empresas deben ser consultadas cuando se prevean cambios en las políticas europeas; deben recibir apoyo e incentivos para estimular la inversión y los plazos de implementación de las medidas deben ser realistas.
La inflación alimentaria está transformando los hábitos de consumo de los españoles, que eliminan alimentos básicos de su dieta y optan por opciones más económicas, en un contexto de creciente competitividad comercial y auge de las marcas blancas.
Es CEO de Friovaldi y también de Canal Logístico y Valplus Logístic. Cuenta con 20 años de experiencia en puestos de operación logística. Fue directora Financiera y de Operaciones de la división Sistemas de Tuberías del Grupo Uralita.
La facturación del sector ha experimentado un crecimiento sostenido que sugiere una expansión del mercado, probablemente influenciada por factores como el aumento de la demanda de productos congelados y mejoras en la eficiencia de la cadena de suministro.
Durante el próximo trienio destacará la implementación de soluciones IoT para el monitoreo en tiempo real de la temperatura y humedad, así como el desarrollo de tecnología blockchain para el rastreo y trazabilidad de los productos durante toda la cadena de suministro.
El sector ha logrado una facturación estimada de 101,9 millones de euros, lo que supone un aumento del 6,4% sobre el trimestre anterior. Todos los indicadores de actividad y facturación continúan la tendencia alcista.
Existe una mayor conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable, lo que ha llevado a un aumento en la demanda de productos frescos y ecológicos, y a su vez de la logística de los mismos.
Por categorías de productos, los más demandados son los pescados con el 19,59%, le siguen la carne y los elaborados con 18,56% cada uno; las verduras son el 16,49%; pan y varios el 14,43%; cierran lácteos con el 9,28% y productos farmacéuticos con el 3,09%.
El sector del frio en España es un sector puntero, y hay ansia de consolidación e inversión, además se observa un proceso de concentración importante. A pesar de ello, no pasa por su mejor momento, son muchas las circunstancias que afectan hoy en día al sector.
La facturación en el primer trimestre de 2021 fue de 46,679 millones de euros y de 95,740 millones en el cuarto trimestre de 2022, lo que supone un incremento del 105% en dos años.
El sector se está acoplando a los nuevos desafíos como la nueva operativa en la última milla o la sostenibilidad. Para ello será necesario, por un lado, adecuar la infraestructura existente, y, por otro lado, apostar por el uso de energías alternativas y más eficientes, así como por la reutilización del packaging.
No hay duda de que las empresas frigoríficas se enfrentan a grandes retos; el exagerado coste de la energía, el aumento exponencial de las primas de seguro, el incremento de los insumos necesarios para dar servicio a las empresas… hacen que se atisben nubarrones, no ya en el futuro, sino en el presente.
La ocupación media de los almacenes de productos congelados en España durante este periodo de 2022 fue del 80,21%, cifra ligeramente inferior a la del segundo trimestre que fue del 80,85%.
Cuenta con 32 plataformas, aproximadamente 600 empleados y gestiona las entregas en más de 27.000 puntos de la Península Ibérica, con una facturación de alrededor de 90 millones de euros.
Según el Observatorio (ALDEFE) del Almacenamiento en Frio (segundo trimestre del 2022), registra una facturación estimada del total del sector de 88,6 millones de euros. Canarias reporta un 100% de ocupación.
STEF ha anunciado su adhesión a ALDEFE (Asociación de explotaciones frigoríficas, logística y distribución de España). De esta manera pretende seguir creciendo y apoyando la representación del sector ante la administración.
Posee una capacidad de almacenamiento de unos 60.000 palets en Madrid, Barcelona, Vigo, Bilbao, Sevilla y Valencia y una flota de 100 vehículos frigoríficos.
Las empresas han adoptado medidas de contingencia como reducir potencias, modificar turnos de trabajo, o incorporar sistemas de producción energética para intentar ajustar el consumo en las horas críticas de servicio, entre otras.
Entrevista a Marcos Badenes, secretario general de ALDEFE. La facturación que obtienen las empresas que explotan instalaciones frigoríficas refleja la realidad del sector de la logística bajo temperatura dirigida, según datos de ALDEFE, la situación es buena tras cerrar 2021 con un alto nivel de ocupación.
El convenio ha sido firmado entre ALDEFE y CC.OO y UGT, afecta a 23.000 trabajadores del sector, que pertenecen a 400 empresas con una facturación total de 6.000 millones de facturación.