IMP: Ulma automatiza las instalaciones de la panificadora Okin

AMDPress.- Ulma Handling Systems, perteneciente al grupo Ulma, ha desarrollado un proyecto logístico y de almacenamiento para la nueva planta que posee la panificadora Okin, perteneciente al grupo Indaus, en Guipuzcoa. El acto de inauguración de las instalaciones, que tuvo lugar ayer, 30 de mayo, contó con la presencia del responsable de Planificación de la planta, Ramón Pérez, y el director comercial de Ulma Manutención, José Mª Loiti.

La planta, operativa desde hace tres meses, cuenta con dos líneas de producción (una para chapatas y otras para baguettes), aunque en un futuro contará con otras ocho líneas más. En cuanto a la cámara frigorífica, posee una capacidad para 5.552 paletas y su temperatura es de -22ºC, lo cual supone una novedad con respecto a los almacenes tradicionales.

En este sentido, la dificultad de trabajar sometidos a temperaturas tan extremas reside, de acuerdo con Pérez, en que “hemos tenido que hacer frente a problemas electrónicos e informáticos imprevistos, ya que los equipos no funcionan del mismo modo a temperatura ambiente que a bajo cero”.

Otra novedad, de acuerdo con responsable de Planificación de la planta, es que, “gracias al sistema de carga implantado, mediante puertas y abrigos, puede cargarse un camión en tan sólo veinte minutos, lo que posibilita que puedan salir unos 4 ó 5 trailers diarios, con 33 paletas cada trailer”. Además, “dicho sistema está específicamente desarrollado para evitar que se produzca una rotura en la cadena de frío, ya que los camiones van a una temperatura de -15ºC, lo que permite asegurar la calidad del producto final”.

Por su parte, José Mª Loiti quiso destacar que “las instalaciones se han diseñado específicamente para el producto, teniendo en cuenta la importancia del almacén, la zona de carga y descarga y las particularidades de trabajar a una temperatura de -22ºC”. Asimismo, Loiti señaló que “en este momento, Ulma está llevando a cabo un almacén inteligente de precocinados en Guipuzcoa y otro de congelación de pulpo en Galicia”.

Ulma agrupa siete negocios (agrícola, carretillas elevadoras, construcción, forja, sistemas de handling, hormigón y empaquetado) y cerró el pasado ejercicio con una cifra de negocio de 311 millones de euros. Su objetivo para 2002 es alcanzar unas ventas de 325 millones de euros, con exportaciones de 116 millones de euros.