Isopan crea un espacio online sobre el mundo del frío

El fabricante de paneles aislantes Isopan ha publicado una nueva área destinada al mundo del frío en su página web, en la que ingenieros, técnicos y operadores de la logística del frío podrán ponerse al día en el diseño y construcción de instalaciones frigoríficas. Podrán consultar la normativa existente en materia de resistencia al fuego y de seguridad alimentaria, pero también conocer los productos y soluciones técnicas que ofrece la compañía de paneles sándwich para construir entornos que precisan de una temperatura controlada.

“Las cámaras frigoríficas son fundamentales en la industria alimentaria, pero también en sectores industriales como el farmacéutico o el químico. Una o más cámaras frigoríficas conectadas entre ellas permiten configurar locales destinados a la conservación, la refrigeración o la congelación de productos, especialmente alimentos, en los que se debe mantener una temperatura estable y predefinida. Este grado de temperatura depende de la función de la cámara y puede variar de los +18° C para la maduración de los plátanos, por ejemplo, a los -28° C necesarios para congelar el pescado”, explican desde la compañía.