Aldefe celebró ayer en Madrid la VI Jornada del Frío, realizada en colaboración con el Instituto Logístico Tajamar. Como los años anteriores, el evento se centró en las tecnologías y los servicios relacionados con el almacenamiento frigorífico y la logística a temperatura controlada.
De entre las ponencias, destacó la que impartió Raquel Hinarejos, de GlaxoSmithKline, quien destacó que el control de temperatura en la industria farmacéutica es una oportunidad de negocio para el sector del almacenamiento frigorífico, sobre todo el transporte de medicamentos a temperatura controlada en la distribución capilar.
Por su parte, el director técnico de AKO, Ramón Mitjans, explicó la normativa actual relativa a la temperatura controlada (congelación, ultracongelación y climatización).
Como ejemplo práctico, el director de Logística y Aprovisionamiento y el gerente de Operaciones Logísticas del grupo VIPS, Guillermo Cristóbal y Marcelo Navarro, respectivamente, abordaron el almacenamiento y el transporte de perecederos y congelados.
El plan incluye una estrategia de aceleración de la digitalización y la innovación de la actividad de carga aérea, a través del desarrollo de nuevas funcionalidades para el Cargo Community System y de un sistema de medición de indicadores de calidad de los servicios prestados en los centros de carga.
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